Exhausteurs de goût et molécules aromatisantes

Applications : Alimentaire

Matières premières permettant de réhausser le goût des aliments.

Liste des produits qu’on trouve dans ce groupe

• Anéthol
• Camphre
• Carvacrol
• Coumarine
• Ethyl Maltol (E 637)
• Ethyl Vanilline (FEMA 2464)
• Frambinone (Raspberry ketone FEMA 2588)
• Furanone (strawberry ketone FEMA 3174)
• Galaxolide
• Glutamate Monosodique (E 621)
• Maltol (E 636)
• Menthol
• Sulfurol
• Triacétine
• Vanilline (FEMA 3107)